Atpakaļ uz jautājumu sarakstu
1
Atbilde
Atbildes (1)
1189 atbilde
Jāņu siera recepte
Sastāvdaļas:
700 g biezpiena,
3 litri piena,
100 g sviesta,
3 olas,
1 glāze rūgušpiena,
sāls, ķimenes
Pagatavošana:
1. Katlā kopā vāra pienu, rūgušpienu un biezpienu, līdz atdalās sūkalas.
2. Masu ieliek dubultā marlē, lai notek šķidrums.
3. Otrā traukā izkausē sviestu, pieber ķimenes un sāli, nemitīgi maisot, vāra uz lēnas uguns, kamēr sviests kļūst brūns. Karstu biezpienu liek traukā, pievieno sviestu ar ķimenēm,sakultas olas, un karsējot maisa, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Masu blīvi pilda trauciņos un atdzisušu sagriež šķēlītēs.
Sastāvdaļas:
700 g biezpiena,
3 litri piena,
100 g sviesta,
3 olas,
1 glāze rūgušpiena,
sāls, ķimenes
Pagatavošana:
1. Katlā kopā vāra pienu, rūgušpienu un biezpienu, līdz atdalās sūkalas.
2. Masu ieliek dubultā marlē, lai notek šķidrums.
3. Otrā traukā izkausē sviestu, pieber ķimenes un sāli, nemitīgi maisot, vāra uz lēnas uguns, kamēr sviests kļūst brūns. Karstu biezpienu liek traukā, pievieno sviestu ar ķimenēm,sakultas olas, un karsējot maisa, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Masu blīvi pilda trauciņos un atdzisušu sagriež šķēlītēs.
pirms 12 gadiem