Back to questions section
1
Answers
Answers (1)
1189 answer
Jāņu siera recepte
Sastāvdaļas:
700 g biezpiena,
3 litri piena,
100 g sviesta,
3 olas,
1 glāze rūgušpiena,
sāls, ķimenes
Pagatavošana:
1. Katlā kopā vāra pienu, rūgušpienu un biezpienu, līdz atdalās sūkalas.
2. Masu ieliek dubultā marlē, lai notek šķidrums.
3. Otrā traukā izkausē sviestu, pieber ķimenes un sāli, nemitīgi maisot, vāra uz lēnas uguns, kamēr sviests kļūst brūns. Karstu biezpienu liek traukā, pievieno sviestu ar ķimenēm,sakultas olas, un karsējot maisa, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Masu blīvi pilda trauciņos un atdzisušu sagriež šķēlītēs.
Sastāvdaļas:
700 g biezpiena,
3 litri piena,
100 g sviesta,
3 olas,
1 glāze rūgušpiena,
sāls, ķimenes
Pagatavošana:
1. Katlā kopā vāra pienu, rūgušpienu un biezpienu, līdz atdalās sūkalas.
2. Masu ieliek dubultā marlē, lai notek šķidrums.
3. Otrā traukā izkausē sviestu, pieber ķimenes un sāli, nemitīgi maisot, vāra uz lēnas uguns, kamēr sviests kļūst brūns. Karstu biezpienu liek traukā, pievieno sviestu ar ķimenēm,sakultas olas, un karsējot maisa, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Masu blīvi pilda trauciņos un atdzisušu sagriež šķēlītēs.
before 11 year